مواد لازم:
کشمش 300 گرم آرد 400 گرم تخم مرغ 5 عدد
شکر 150 گرم کره 250 گرم اب پرتقال 1/4 پیمانه
پکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
کره و شکر را با همزن (به مدت 5 دقیقه) هم می زنیم . سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم . نصف کشمشها ونصف آرد مخلوط شده با پکینگ پودر و نصف اب پرتقال را می ریزیم و با همزن می زنیم و بعد نیمه دیگر مواد را اضافه کرده داخل قالب می ریزیم. کف و دوره قالب را با کاغذ می پوشانیم. اگر قالب عمق ندارد باید کاغذ بلندتر باشد. قطر قالب 25 سانت باشد. حدود 1.5 ساعت در فر 150 درجه بماند.