مواد لازم:
کره 250 گرم شکر 300 گرم پنیر ماسکارپونه 250 گرم
شیر 1 قاشق سوپخوری وانیل 1 قاشق چایخوری پکینگ پودر 2 و 1/4 قاشق چایخوری
نمک کمی آرد 330 گرم تخم مرغ 4 عدد
رنگ صورتی مقدار لازم پودر کاکائو مقدار لازم
طرز تهیه:
کره و پنیر را با هم زن می زنیم و شکر و وانیل را اضافه می کنیم. تخم مرغها را یکی یکی اضافه می کنیم. مواد خشک را اضافه کرده و با دست هم می زنیم. مواد را به سه قسمت تقسیم می کنیم. یک قسمت از این مواد را با رنگ صورتی مخلوط می کنیم. شیر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و به یک قسمت دیگر اضافه می کنیم. از هر کدام از این مواد مقداری در قالب چرب شده و میان تهی با فاصله می ریزیم و با یک چاقو مخلوط می کنیم. در فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه بماند. بعد از 5 دقیقه از قالب خارج می کنیم.