مواد لازم:
آرد 2.5 پیمانه شکر 3/4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد
شیر 1/2 پیمانه کره 150 گرم پکینگ پودر 1 ق س
وانیل 1/4 ق چ گردو 1/2 پیمانه مارمالاد 1/2 پیمانه
طرز تهیه:
کره و شکر را میزنیم و تخم مرغها را یکی یکی اضافه میکنیم. مواد خشک را مخلوط کرده و به تناوب با شیر به مواد اولیه اضافه میکنیم و با دست هم میزنیم. کمی از مواد را برداشته و بقیه را در قالب چرب شده و کاغذ انداخته به قطر 20 سانت میریزیم. در فر 180 درجه نیم ساعت بماند. بعد از سرد شدن روی مواد مارمالاد میریزیم. کمی آرد به مواد باقیمانده اضافه کنیم تا سفت شود و با وردنه باز کرده و روی مارمالاد به صورت ضربدری قرار دهیم و یک زرده تخم مرغ هم روی آن بمالیم. در فر 180 درجه به مدت 10 دقیقه بماند.